事发凌晨！深圳一餐馆突然着火，原因查明：店主忘记这事酿大祸

对于经常“混迹”厨房的小伙伴来讲

大家最怕什么？

没错，那就是：

人离开了、火还开着

毕竟这种时候

只要稍微一分心

等你幡然醒悟的时候

就会出现这样的情况

👇

食物烧糊、锅底烧穿

而且稍不注意还会引发危险！

深圳一餐馆凌晨起火

原因查明

2023年11月26日凌晨3时40分，接深圳消防119指挥中心调度称：在深圳市光明区玉塘街道田寮社区田荣路某餐馆着火，光明大队田寮小型站迅速出动2车9人赶赴现场。

到场后通过店铺外可见有明火，消防队员对店铺门锁进行破拆，立即出一支水枪将明火扑灭，随即对现场进行冷却降温并将室内煤气瓶转移至安全地方。

经现场勘察，是由于店主在熬制食材时无人看守，导致烧干锅引起火灾，现场无人员伤亡。

大件事君提醒大家

人离开时及时断电关火

以防意外发生

出门记得关火！！

切勿大意，否则后果不堪设想

深圳今年已经通报过多起案例

案例一

2023年8月13日，坪山区龙田街道一居民家厨房着火，经调查该起火灾系烧干锅所致，财产损失轻微。

案例二

2023年8月24日，坪山区坪山街道一商铺着火，经调查该起火灾系厨房烧干锅所致，主要燃烧物为食用油，财产损失轻微。

案例三

2023年8月8日，坪山区龙田街道一居民家厨房着火，经调查该起火灾系烧干锅所致，财产损失轻微。

或威胁生命！

深圳消防提醒

 “烧干锅”现象

常因我们烹饪时

麻痹大意或操作不当而出现

下面

我们就来了解下这个危险的行为

什么是“烧干锅” ？

“烧干锅”的危害 

 “烧干锅”发生时，常伴随着大量浓烟。在火灾事故中，致人死亡的罪魁祸首往往不是火，而是浓烟。浓烟会妨碍视觉，引起呼吸困难，还含有直接威胁生命的有毒气体。

如果烧干锅未能及时得到处理，还会进一步发展为火灾。

遇见“烧干锅”怎么办？

（1）如果锅中只有水，此时“烧干锅”散发出的浓烟对人体是没有伤害的，可直接关火降温、开窗通风，若是电磁炉等设备引起的，还要及时切断电源；

（2）如果是油锅因干烧着火，操作者应保持冷静，及时盖上锅盖或者灭火毯，切勿用水扑救；

（3）如果锅中其他物质出现干烧碳化现象，应该及时避免浓烟侵蚀，用湿毛巾捂住口鼻，条件允许的情况下，可根据锅中所盛物品进行相应的关火降温处理，并及时对房间进行通风处理；

（4）如果浓烟过大无法自行处理，应及时远离浓烟，立即报警，同时想办法切断房间电气设备。

如何预防“烧干锅”

日常生活中，及早注意到以下几个问题，就可以轻松告别“烧干锅”：

（1）提升消防安全意识，明确生活用火注意事项；

（2）学习和掌握消防技能，正确冷静地应对事故发生；

（3）家中常备灭火器、灭火毯等消防设备，以便及时处理初期事故；

（4）当厨房正在使用时，不要离开或做其他事情，例如玩游戏、追电视剧、睡觉、外出等；

（5）要经常检查和清洗厨房内的电气设备，避免“烧干锅”现象扩大为火灾；

（6）可安装感烟报警器，及时预警“烧干锅”现象。

最后再提醒大家

在厨房烹饪的时候

一定要养成“随手关火”的好习惯

 用火不离人 

 离人不用火 

此外

下面这些防火安全知识

务必掌握起来！

据@央视新闻

一旦发现火灾

要马上利用周围可用工具进行扑救

并同时拨打119火警电话

🏃🏃🏃

*有什么想说的，欢迎给我们留言哦*

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深圳大件事（nandusz）、N视频报道

来源：南方+、深圳消防、央视新闻等

编辑：李晶

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